На территории находятся историко-археологические памятники: дворец Голицына, дом приезжих, наземные и подземные производственные сооружения завода Голицына, домовая церковь Голицына - это памятники 19 века; убежище Караул-Оба, поселение средневековое с храмом, пещерный монастырь, средневековый монастырь на мысе Димвтрак, средневековый храм; Кутлакское крепостное укрепление - 1 век до н.э. Главной достопримечательностью поселка по праву считается усадьба и завод князя Голицына. Он в середине XIX века знакомится с постановкой дела у виноделов Франции. Затем основывает имение и завод в Новом Свете в 1878 году. Практически все исторические памятники в поселке связанны с князем. За свою сравнительно короткую историю в поселке побывало немало знаменитостей.

Теперь в Новом Свете можно прогуливаться по окрестностям, дышать смесью морского и горного воздуха, купаться в нескольких совершенно не похожих бухтах, забираться на отвесные скалы и в прохладные гроты. К вашим услугам набережная с барами, кафе и дискотеками, некоторые из которых работают до утра. Посетив завод, вы сможете побывать на дегустации шампанского и купить настоящее "Новосветское".

Природа Нового Света поистине неповторима. Причудливой формы скалистые горы амфитеатром защищают его от холодных ветров с трех сторон. А на юго-востоке колышется голубая чаша теплого моря, которое тремя бухтами - Зеленой, Синей и Голубой - врезалось в берег. Здесь все необыкновенно и привлекательно: формы гор и мысов, редкая для Крыма растительность.

Достопримечательности - роща реликтовой сосны Станкевича и древовидного можжевельника, прекрасные бухты, гроты в скалистых утесах. Западнее Нового Света видна гора Коба-Кия (пещерная скала), где сохранился большой голицынский грот, в котором находилась его винотека. Ещё западнее привлекает внимание выдвинутый далеко в море мыс Капчик, в массиве которого находится сквозной грот длинной 77 м. Капчик разделяет две живописные бухты - Синюю (Разбойничью) и Голубую, в которой расположен Царский пляж. На гору Сокол ведет нетрудная тропа, весь путь наверх занимает около 2 часов. С вершины Сокола открывается такая ширь, что дух захватывает!

Вид отдыха: Отдых в Крыму, оздоровление в Крыму,  отдых в Новом Свете, пансионаты Нового Света, базы отдыха Нового Света, отдых на море, отдых с детьми.